变黑的牛油果还能吃吗？ 知乎 知乎专栏
· 正解曝 廣告 k 人追蹤 果肉有黑斑！ 她問酪梨能吃？ 正解曝 編輯中心/綜合報導 年8月7日 下午酪梨營養價值高，是許多民眾喜愛的水果之一，不過就有一名女網友 · 變黑的酪梨還可以吃嗎？ 酪梨吃法有哪些？ 一次幫你解答！ 酪梨農藥殘留最低 美國非營利環保組織（ EWG ） 年公布「種農藥殘留較少」的蔬果，第名是酪梨。 從月中旬至月上旬皆可以買到台灣當地新鮮栽種的酪梨。 此外，酪梨在栽培管理上，遠較於其他果樹省工，因此農藥使用少，對於環境或人體而言都可以減少一些農藥帶來的影響。 看更多： 譚敦慈：吃不完的酪梨「這樣保存」最新鮮！ 推4招預防癌症 1道酪梨抗癌料理 吃酪梨容易胖？ 營養師劉雅惠表示，酪梨油脂含量高，有～% 的熱量來自於油脂，被歸類於「油脂與堅果種子類」，而顆小型 ～ 克的紅色酪梨，含油量大約～克，相當於喝了～ 湯匙的油。許多民眾認為酪梨完熟後都會轉色，時常等到果實過熟、果肉變黑後才食用，因此錯失最佳賞味時機，此時的風味不佳、也不適合食用。
酪梨熟了沒「不是看顏色」！1招判斷熟度、催熟酪梨 補葉黃素酪
酪梨是「脂肪」而非「水果」！發黑小心吃下「自由基」 營養師
· 看一看：買回家的酪梨最好先置於通風處，果皮由綠色逐漸轉變成褐色，熟度則越高，但也有些品種的酪梨不會變色喔！ 摸一摸：要判斷酪梨熟度，可用指腹輕觸果肉，按壓頭 · 新奇 吃貨導航員 超派網紅「馮語婷」真面目全被看光 超商店員：你看起來沒那麼兇 酪梨切開赫見果肉「長黑斑」！ 她問還能吃嗎？ 內行曝正解 酪梨營養價值高，是許多民眾喜愛的水果之一，不過就有一名女網友日前買酪梨，發現剖開後果肉竟長了「黑斑」，讓她直問「還能吃嗎？ 」（示意圖／取自pixabay） 小 中 大 編輯中心/綜合報導 她問還能吃嗎？. 內行曝正解. 酪梨營養價值高，是許多民眾喜愛的水果之一，不過就有一名女網友日前買酪梨，發現剖開後果肉竟長了「黑斑」，讓
牛油果裡面變黑還能吃麼 牛油果黑色纖維能吃嗎 壹讀
· 切開吃不完時，可去籽以保鮮膜密封冷藏，避免接觸空氣氧化變黑，若要長期貯存，則可將果肉切塊冷凍。 當酪梨吃完後，剩下一顆大種子，千萬可別丟！· 有的時候，打開的 酪梨 會看到果肉上面有一些淺褐色的小點，這是怎麼回事，這樣還能吃嗎？ 一般來說食物上出現褐色小點是發霉了，人們都會把它扔掉。 酪梨不一定是這樣。 多數情況下，只是採摘後果實內部養分循環系統有些堵塞，比如在過冷的環境中受凍造成的。 任何果實都是這樣，長在樹上的時候，果實裡面有著精細的細胞系統，負責與整棵植物交換營養、水分和糖分。當然，果實運輸過程中被碰傷或者在超市里面掉到地上，造成果肉細胞損傷，也會出現斑點。 有了小斑點還能吃嗎？ 多數情況可以吃。