荖葉介紹 仁進實業
十月,檳榔 荖葉小常識. 成為第一個評論！. 荖葉、荖花主要係供檳榔佐料使用。. 荖葉、荖花產地主要為臺東縣、彰化縣及南投縣，至年臺東縣荖葉產量分別為 荖花（指雌性荖藤的花穗）內含致癌物黃樟素（safrole）。 荖葉 荖葉（指雄性荖藤的葉）含兩種主要的酚類化合物：丁香酚（eugenol）及 hydrochavicol，為抗突變劑，可抗菸草之致癌性又具有抗癌物質可抑制麴菌之生長與 黃麴毒素 之產生，因此有較少之致癌因素。荖花（指雌性荖藤的花穗）內含致癌物黃樟素（safrole）。 荖葉 荖葉（指雄性荖藤的葉）含兩種主要的酚類化合物：丁香酚（eugenol）及 hydrochavicol，為抗突變劑，可抗菸草之致癌性又具有抗癌物質可抑制麴菌之生長與 黃麴毒素 之產生，因此有較少之致癌因素。
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麻枣，又称为荖花、祭灶果，是一种油炸点心类的小吃。 荖花口感不甜，有油香味却无腻味，酥松而不脆。 形状也有趣，其状如卵，中空，个小，嘴大者，可一口吃一个。· 荖花是雌性荖藤的花穗、荖葉則是雄性荖藤的葉，均屬胡椒科植物，多種植在平地，目前主要做為檳榔的佐食。台灣男性有十五％吃檳榔、女性為一荖花是雌性荖藤的花穗、荖葉則是雄性荖藤的葉，均屬胡椒科植物，多種植在平地，目前主要做為檳榔的佐食。台灣男性有十五％吃檳榔、女性為一
来说说各地槟榔吃法有何不同？ 知乎
潮汕荖花相传为民国时期澄海隆都李金记饼食店首创，我原本以为是潮汕特产，后来在西安的特产店里看到有卖荖花，十分意外，回来一查，才发现许多地方都有，称为“麻枣”，各地 果穗称为荖花，叶片称为荖叶，两者均为槟榔嗜食族的配料；清代已有文獻記載，蔞葉常與礪灰一起与檳榔嚼食。籽实可做酱，称作蒟酱。 籽实可做酱，称作蒟酱。果穗称为荖花，叶片称为荖叶，两者均为槟榔嗜食族的配料；清代已有文獻記載，蔞葉常與礪灰一起与檳榔嚼食。籽实可做酱，称作蒟酱。 籽实可做酱，称作蒟酱。